好みでセレクトした食材を自由に食すバル「肉バルVS魚バル」が新橋にオープン!

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店内のマーケットで自由にセレクトした食材を好みの調理法で楽しめる体験型バル「肉バルVS魚バル 個室 DESIGN FOOD MARKET(デザインフードマーケット)」が2016年7月4日(月)新橋にグランドオープンしました。専属のスタッフとどんな料理にしたいか相談しながら、自分の思うがままにすることができるバルです。お肉もお魚も野菜も、あれこれ欲張りながら楽しんじゃいましょう!ここでは、そんな自由に食を楽しめる体験型バルを詳しくご紹介していきます。

デザインフードマーケットとは?

店内の「素材マーケット」には、契約農家や契約漁港から毎日届く新鮮な肉や魚介などの食材が豊富に揃っています。栄養たっぷりの有機野菜は常時10種類以上用意。好みの食材をセレクトしたら、専属スタッフと相談しながら調理法を決めましょう。後は自分だけのオリジナルメニューが席に届くのを待つだけです。その他、数量限定のローストビーフや、バケツ盛り放題のバーニャカウダーなど、グランドメニューも充実しており、多種多様な料理を味わい尽くせます。

デザインフードマーケットの特徴は?

嬉しい盛り放題のバーニャカウダー 価格:980円

バーニャカウダーは、素材マーケットの有機野菜から自分で好きな野菜を好きな量だけバケツ一杯にチョイス出来ます。食べたい野菜だけをたっぷりと盛っていただきましょう。

数量限定 焼きたてローストビーフは予約して楽しもう 価格:1g/15円

毎日店内で19時半と21時半に焼き上げるローストビーフは1gあたり15円です。好みの厚さと量をオーダーでき、熱々をワゴンに乗せて目の前でカットしてくれます。団体の場合は1kgまるごと思い切ってオーダーするのもOKです。焼き上がりの90分前までに予約しておけば確実に味わえます。予約していない場合は早いもの勝ちの数量限定メニューです。確実に食べたい人は予約を忘れないで下さいね。

日本酒とワインが豊富にラインナップ

日本酒にするかワインにするか、色々と悩むのも食の楽しみの1つですよね。口当たりが優しく飲みやすい獺祭や、新政、田酒などの日本酒や焼酎に加え、選びきれないほど豊富なワインが揃えてあります。どれを選んだらいいか分からない時は是非スタッフに尋ねてみて下さい。料理に合うお酒の組み合わせもアドバイスしてくれます。自分だけのお気に入りを是非みつけましょう。

トップシークレットのVIP個室

こだわりは食材のみにとどまりません。一見何も無い壁に隠れた扉の奥にひっそりと存在する秘密空間があります。特別なパーティーやプライベートでの記念日にオススメのVIP個室です。使用したい時は事前に予約をして利用しましょう。

また、何を食べるか決めていなくてもデザインフードマーケットに行けば肉も魚も野菜も揃っています。どれを食べようか迷ってワクワクが止まりませんよ?至福の悩みを心ゆくまで楽しんで下さいね。

イベント詳細
名称:DESIGN FOOD MARKET
店舗名:肉バルVS魚バル 個室 DESIGN FOOD MARKET
所在地:東京都港区新橋1-15-5 10F
営業時間:16:00~24:00(L.O.23:30)
定休日:不定休あり
公式サイト:http://r.gnavi.co.jp/3zu0v6370000/(ぐるなび)

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