銀座で夏の金沢を堪能!伝統文化や金沢ならではのグルメを楽しもう

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東京・銀座にある金沢文化の発信拠点「dining gallery 銀座の金沢」で、金沢の食文化や工芸に触れられる夏のイベントが7月、8月に行われます。また、2016年8月11日(木・祝)の「山の日」を前に、2017年に開山1300年を迎える霊峰・白山の魅力に迫るイベントも初開催。白山の食材がふんだんに使われたスペシャルディナーも楽しめます。ぜひ足を運んでみてください。

dining gallery 銀座の金沢とは?

キラリトギンザの6階にあるdining gallery 銀座の金沢は、金沢の魅力を発信する拠点です。ユネスコ認定のクラフト創造都市・金沢が持つ工芸の魅力や、食・器・しつらえなど金沢固有の文化を広くアピールするため、2014年にオープンしました。工芸品や展示はもちろんのこと、金沢の旬の素材を使い、銀座でしか味わえない贅沢なコース料理やワークショップ、コンサートなども楽しめる注目のスポットです。

7月・8月開催のイベント詳細をご紹介!夏の金沢を銀座で体感できる!

dining gallery 銀座の金沢では、2016年7月と8月に金沢を存分に満喫できるさまざまなイベントが開催されます。夏の加賀野菜を使った特製ランチや霊峰白山の魅力に迫るイベントなど魅力盛りだくさんの内容です。次に、各イベントの詳細をご紹介します。事前予約必須のイベントもありますので、興味がある方はお早めに申し込みましょう。

7月のイベント

食べて識る金沢vol.4 夏の加賀野菜の魅力

来店した生産者に、いしかわ観光特使・小谷ナビゲーターが加賀野菜のこだわりに迫ります。さらに、夏の加賀野菜を使った特製ランチも楽しめるイベントです。

日時:2016年7月16日(土) 12:00~(14:00終了予定)
参加費:3,500円(税込)  ※夏の加賀野菜ランチ付
定員:34名 ※要予約
ナビゲーター:小谷 あゆみ (農業ジャーナリスト・いしかわ観光特使)

開山1300年を迎える白山 その魅力に触れる

白山は日本の北陸地方、白山国立公園内の石川県白山市と岐阜県大野郡白川村にまたがる標高2,702mの山です。日本三名山の1つとしても知られており、2017年に開山1300年を迎えます。
このイベントでは、白山の自然が織りなす美しき世界を追求する写真家・木村芳文氏をゲストに迎え、その魅力が余すところなく紹介されます。8月11日(木・祝)の山の日を前に、白山の恵みを受けた食材が使われた料理と地酒を一緒に楽しんでみてください。

日時:2016年7月29日(金) 19:00から (21:30終了予定)
参加費:8,640円(税込) ※スペシャルディナー付
定員:30名 ※要予約
ゲスト:写真家・木村芳文氏

「ゆかたで銀ぶら2016」タイアップイベント ゆかたで来まっし!スペシャル2days

2016年7月31日(日)に銀座通りで開催される「ゆかたで銀ぶら2016」のタイアップイベントとして、ゆかたで訪れた方にはスパークリングワインかソフトドリンクがプレゼントされます。

日時:2016年7月30日(土)・31日(日)
内容:
(1) 11:00からゆかたで来店の方は各日先着100名に粗品をプレゼント
(2) 11:30からゆかたで食事の方にはスパークリングワイン、またはソフトドリンクを1杯サービス

8月のイベント

工芸ワークショップ 金箔

今回で3回目となる大人気の金箔の工芸ワークショップイベントが8月に開催。伝統工芸士である箔打ち職人の指導のもと、数多いデザインから好きな絵柄を選び、金箔の小皿が作れます。国内シェア99%を誇る金沢の金箔に直接触れられるまたとない機会です。

日時:2016年8月7日(日) 12:30~16:30
参加費:800円(税込)
定員:40名 ※予約可
所要時間:15分程度

夏の企画展も充実!

また、夏に合わせた企画展も開催される予定です。こちらにも注目してみてください。

企画展の予定

名称:氷室の知恵に倣う「夏に生きる・金沢工芸の今」~金沢工芸作家12人と内田 鋼一氏による夏に生きるカタチ~
開催期間:2016年6月29日(水)~7月11日(月)

名称:「涼しい器~赤地径&金属工芸工房かんか」展~夏に使いたくなる陶と金属の器たち~
開催期間:2016年7月13日(水)~7月25日(月)

名称:「白山の伝統工芸とクラフト」展~平成29年白山開山1300年 次代へつなぐ~
開催期間:2016年7月27日(水)~8月11日(木・祝)

名称:「美味しいご飯を食べる器」VOL.2~新米の季節を前に、美味しく頂く器を揃えました~
開催期間:2016年8月13日(土)~8月28日(日)

この夏は銀座で、金沢の新たな魅力を再発見してみてはいかがでしょうか。

店舗詳細
店舗名:dining gallery 銀座の金沢
住所:東京都中央区銀座1-8-19 キラリト ギンザ 6階
アクセス:有楽町駅から徒歩約8分
営業時間:【ギャラリー】11:00~21:00、【ダイニング】11:30~22:00(L.O. 21:00)
定休日:無休
ホームページ:http://www.ginzanokanazawa.jp
Facebook:http://www.facebook.com/dininggallery.ginzanokanazawa

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