NYで大人気のペイストリーショップ「ドミニクアンセルベーカリー」より夏限定スイーツが登場!

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ニューヨークで大人気のペイストリーショップ「ドミニクアンセルベーカリー」で、斬新なアイディアの夏限定ソフトクリーム2種が、2016年9月30日(金)までの期間限定で販売中です。フローズンスモアや、クロナッツ、クッキーショットなど話題のスイーツを次々と登場させている「ドミニクアンセルベーカリー」。ここでは新登場するスイーツと合わせて、夏限定ソフトクリームについてご紹介します。

夏限定のソフトクリームは?

メニュー名だけでもお分かりいただけると思いますが、2種類は、いずれも他では味わえないインパクト大のソフトクリームです。

甘酒ソフトサーブ with 新生姜とサンショウの葉

栄養が豊富な甘酒とスイートコーンを使用した「甘酒ソフトサーブ with 新生姜とサンショウの葉」。自然の甘味を持つ冷たい甘酒に、すりおろした新生姜と爽やかなサンショウの葉を添えフレッシュさを閉じ込めています。マルドンシーソルトが甘さをギュッと引き締めており、バランスがとれたソフトサーブです。夏バテになりやすいこの時季にぴったりのソフトクリームではないでしょうか。

キャラメル スイートコーン ソフトサーブ with コーンジャム

みずみずしいスイートコーンの甘みと香ばしさが広がり、まるでコーンを食べているかのような味わいのソフトクリームです。コーンの粒はもちろんですが、美味しさが凝縮した芯の部分も丁寧に煮出して、トウモロコシ本来の味を最大限に引き出しています。さらにキャラメルを加え、滑らかで濃厚な香ばしさをより一層引き立てたソフトクリームです。

夏限定ソフトクリーム
販売期間:販売中~2016年9月30日(金)
販売時間:12:00~19:00
・甘酒ソフトサーブ with 新生姜とサンショウの葉 694円
・キャラメル スイートコーン ソフトサーブ with コーンジャム 694円
※料金は税抜きです。

夏の新メニューは?

夏の新スイーツメニューにも注目しましょう。旬のスイーツの旨味を閉じ込めた、夏に味わいたいスイーツが続々と登場します。

マンゴー パッションフルーツ ブロッサム

甘くてとろける食感のフルーツマンゴーを使用した「マンゴー パッションフルーツ ブロッサム」は、花をモチーフにしたスイーツです。ひと口食べると口中にマンゴーの香りが広がり、一瞬でトロピカル気分に。オレンジとパッションフルーツの爽やかな酸味が加わりバランスよく味わえるでしょう。また、ココナッツダックワーズの食感とココナッツの香りも良いアクセントです。

サマーピーチ グレープフルーツ タルト

スッキリと爽やかなグレープフルーツと甘く芳醇な香りの桃の組み合わせで、夏にピッタリのスイーツに仕上がっています。口の中いっぱいに広がるのは、ほど良い甘みの桃のジュレとピーチクリームです。後からピンク・ホワイト2種のグレープフルーツが、柑橘系独特のほろ苦さと酸味を添えてくれます。

パイナップル バナナ チョコレート タルト

可愛いパイナップルに見立てた「パイナップル バナナ チョコレート タルト」。甘酸っぱくてフルーティーな味わいを楽しめる上、中に隠れているミルクチョコレートは優しい味わいです。バナナとラム酒が華やかに香り立つでしょう。トッピングの鮮やかなピンクペッパーも良いアクセントで味に変化をもたらしてくれます。

チェリー ティラミス

フレッシュチェリーをたっぷり使った「チェリーティラミス」は、マスカルポーネのコクとチェリーローズジャムの甘酸っぱさが絶妙にマッチしています。黒ごまを使用したダックワーズが香ばしいアクセントです。

夏の新メニュー
・マンゴー パッションフルーツ ブロッサム 680円
・パイナップル バナナ チョコレート タルト 680円
・サマーピーチ グレープフルーツ タルト 660円
・チェリー ティラミス 680円
※料金は税抜きです。

2Fの「PETIT PARK Cafe」の新メニューは?

マッシュルームとホウレン草のベジタブルラザニア

たっぷりのホウレン草とマッシュルーム、リコッタチーズをラザニアで巻いたヘルシーな一品です。さわやかなトマトソースを敷いたベジタブルラザニアに、モッツアレラとパルメザンチーズをのせて焼き上げて仕上げます。

フレッシュフルーツワッフル

ふわふわでリッチな食感のアメリカンワッフルです。たっぷりの生クリームと、フレッシュなチェリー、甘酸っぱいチェリーの組み合わせで満足度の高いスイーツでしょう。

トマトとブラータチーズのオープンサンドイッチ

新鮮でジューシーな「トマトとブラータチーズのオープンサンドイッチ」は、ルッコラやバジル、数種のトマトをフルーツタルト仕立てで華やかに盛り付けます。アンチョビヴィネグレットの塩気が程良いアクセントで、見た目でも楽しめるランチにおすすめのサンドイッチです。

トマトとスイカのガスパチョ

「トマトとスイカのガスパチョ」は、暑い夏にピッタリの冷製スープです。粗く刻んだキュウリや、パプリカ、オニオンにクルトンを添えて、サクサクとした食感をプラスしています。ガーリック風味のクレームフレッシュで優しい味わいに。

PETIT PARK Cafeの新メニュー
マッシュルームとホウレン草のベジタブルラザニア 1,200円
フレッシュフルーツワッフル 1,200円
トマトとブラータチーズのオープンサンドイッチ 1,400円
トマトとスイカのガスパチョ 900円

PETIT PARK Cafeについてご紹介

PETIT PARK Cafeは、ニューヨークとパリの公園をイメージしたカフェです。シナモンの葉やコーヒーの葉、バニラの木、シルク・ジャスミンの植木など、料理と親和性の高い植物がフロアの隅々に置いてあり、観覧車を模した天井のライティングなど、公園の中にいるような雰囲気を体感できます。クロワッサンとドーナツを組み合わせた「クロナッツ」や、アイスクリームをマシュマロで包んだ「フローズンスモア」をはじめ、独創的なサンドイッチやトーストなど食事メニューも豊富です。

店舗詳細
名称:DOMINIQUE ANSEL BAKERY TOKYO(ドミニクアンセルベーカリートウキョウ)
住所:東京都渋谷区神宮前5-7-14
営業時間:10:00~19:00
定休日:なし
電話番号:050-3188-9696
公式サイト:http://www.dominiqueanseljapan.com/

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