よなよなエール 大人の醸造所見学ツアー7月から開催!五感でビールを学ぼう

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長野県佐久市にある「よなよなの里 エールビール醸造所」で、ビールの醸造工場見学と5種のビールのテイスティングが出来る「よなよなエール 大人の醸造所見学ツアー」が7月より開催されます。あまり知られていないエールビールのフルーティで香り豊かな味わいが楽しめる見学ツアーです。

日本でも数少ないエールビール醸造所「よなよなの里」

一般的に「喉越し」や「爽快さ」を味わうビールに比べ、エールビールは「香り」や「味わい」を、ワインのようにゆっくりと楽しみながら飲むビールです。原料や作業工程は一般的なビールと変わらず、水と麦芽、ホップで作られていますが、エールビールには「エール酵母(上面発酵酵母)」が使われることで、香り豊かで味わい深いビールとなります。よなよなの里はこのビールを日本で作るため、1996年につくられたエールビール専門の醸造所です。日本のビールの市場に新しい味を提供することを目指しています。

見学の後は5種のエールビールをテイスティング

工場見学はガラス越しではなく、実際にモルトの香りが充満した仕込み室や貯酒施設の低温環境の中に入り、職人の仕事風景を間近に見ることができます。スタッフによるエールビール醸造工程の解説や、原料となる麦やホップの説明の後は作りたてのエールビールを試飲可能。「よなよなエール」「水曜日のネコ」「インドの青鬼」など、よなよなの里の定番ビールと共に、限定販売のレアビールなども取り混ぜての試飲会となります。スタッフからはテイスティング方法についての解説もあり、より身近に美味しくエールビールを味わうことができます。

よなよなの里へのアクセス

車を利用する場合は上信越道佐久ICより車で10分。電車を利用する場合は北陸新幹線「佐久平」駅よりタクシーを利用して15分となります。テイスティングがありますので公共の交通機関を利用しての来場をお勧めします。見学ツアーは完全予約制となりますのでご注意ください。予約はインターネット直営店舗「よなよなの里」楽天市場店ページにて6月3日(金)21時から受け付け開始となります。

イベント詳細
名称:よなよなエール 大人の醸造所見学ツアー
住所:長野県佐久市小田井1119-1
開催日程:  7月 16(土)17(日)18(月祝)23(土)24(日)30(土)31(日)
        8月 6(土)7(日)11(木祝)12(金祝)13(土)14(日)20(土)21(日 )27(土)28(日)
        9月 3(土)4(日)10(土)11(日)17(土)18(日)19(月祝)22(木祝)23(金)24(土)25(日)
        10月 1(土)2(日)8 (土)9(日)10(月祝)15(土)16(日)
       日程・開催時間は変更の可能性あり
開催時間:①9:50~ ②10:50~ ③13:10~ ④14:10~ ⑤15:10~
       1日5回 所要時間約100分 ・各回 定員20名
料金:1,000円(税込) ・完全予約制 ※未成年は入場不可
予約受付:インターネット直営店舗「よなよなの里」(本店・楽天市場店)にて6月3日(金)21時~
       7月~8月開催分・・・6月3日(金)21時~予約受付開始
       9月開催分・・・7月7日(木)21時~予約受付開始
       10月開催分・・・8月4日(木)21時~予約受付開始
URL:http://yohobrewing.com/

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