「ふわっカリッ」秋の新作!ホテルニューオータニ大阪「キャラメルマロンパンケーキ」

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大好評のホテルニューオータニ大阪のパンケーキに「ニューオータニ特製キャラメルマロンパンケーキ」が、2015年11月30日(月)までの期間限定で仲間入りです。オールデイダイニング「SATSUKI」で提供されるこのデザートは、今までにない食感が特徴です。

マニア大絶賛!ホテルニューオータニ大阪のパンケーキ

いまだおとろえないパンケーキブームの中、絶賛を浴びているのがホテルニューオータニ大阪のパンケーキです。リコッタチーズが入った生地は、フォークがいらないほどふわふわと柔らかく、スフレのようにとろけるお味。あつあつのミルキーなパンケーキにハニーコームバターと3種類供されるメープルシロップをかければ、天にも昇るような心地を味わえる珠玉の逸品です。期間限定で登場する季節がわりのパンケーキを目当てに、足繁く通うファンもいるほどの人気です。

秋の新作「ニューオータニ特製キャラメルマロンパンケーキ」

スイーツマニアをとりこにするニューオータニ特製の生地は、リコッタチーズと米粉、アーモンドミルク、玄米を食べた鳥からとれる卵を合わせたもの。熟練のシェフが丁寧にやきあげたパンケーキはスフレのようにしっとりふわふわの仕上がりです。そのままでも十分おいしいパンケーキの片面にオーガニック純糖をふりかけ、鉄板でジュッとキャラメリゼ。片面はいつもどおりしっとりと、もう片面はカリカリと香ばしい、2通りの食感が楽しめます。添えられるのは秋らしく2粒の渋皮栗。羊羹ジュレとアーモンドカスタードにカリカリのアーモンドキャラメリゼをふりかけ、アーモンドシャンティー、アーモンドミルクマカロンが飾られています。大人気の「SATSUKI」のマカロンまで楽しめるのが嬉しいですね。キャラメルとアーモンドの香ばしさがしっとりと柔らかい生地を引き立てる、贅沢な味わいのパンケーキです。メープルシロップ「エキストラライト」、「ライト」、「ミディアム」をたっぷりとかけて秋の訪れを楽しみましょう。


■商品詳細
「ニューオータニ特製キャラメルマロンパンケーキ」
提供期間:2015年11月30日(月)まで
提供時間:11:00~17:00
料金:¥2,300 ※税金・サービス料別
提供場所:オールデイダイニング「SATSUKI」(ホテルニューオータニ大阪 1F)
住所:大阪府大阪市中央区城見1-4-1 ホテルニューオータニ大阪
休日:無休
アクセス:
JR・大阪環状線 大阪城公園駅 徒歩3分
地下鉄・長堀鶴見緑地線 大阪ビジネスパーク駅 徒歩3分
京阪電車 京橋駅 徒歩8分
お車でお越しの場合 梅田より約15分 難波より約20分 新大阪より約25分
URL:http://newotani-osaka.bizart.co.jp/restaurant/satsuki/satsuki_5.html

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