都心の夜景を一望しながら極上のひととき。渋谷エクセルホテル東急「ア ビエント」のクリスマス

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東京・渋谷にある「渋谷エクセルホテル東急」内にあるフレンチレストラン「ア ビエント」にて、クリスマスメニューが提供されます。期間は、ランチコースが2015年12月12日(土)から12月25日(金)までで、ディナーコースが2015年12月19日(土)~12月25日(金)までです。

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「ア ビエント」のクリスマスメニューとは?

「渋谷エクセルホテル東急」の25階に位置するフレンチレストラン「ア ビエント」は、地上100mの高さにある高級レストランです。ホテルの最上階に位置しているため、まさに「天空のレストラン」と呼ぶのにふさわしいお店です。
昼は開放的な都心の風景が見られ、夜には渋谷や新宿の絢爛な夜景を目にすることができます。渋谷という繁華街にありながら静寂に包まれた空間での食事は、ロマンチックな大人の時間を演出してくれます。

そんな「ア ビエント」のクリスマスメニューはランチとディナーの2種類が提供されます。クリスマスに合わせた特別コースとなっており、食材や盛り付けまでクリスマス仕様になっています。ランチとディナー、それぞれの詳細をご紹介します。

クリスマスランチコース 4,800円

前菜の「ノルウェーサーモンと野菜のプレッセ」からコースがスタートします。魚料理は「オマール海老と帆立貝」が登場。そしてメインの肉料理は「合鴨のロティ」です。甘酸っぱい「ガストリックソース」を使用し、胡麻と胡椒の香りが食欲を刺激する一品です。
デザートには、「パティシエによるクリスマスデセール」が提供されます。そのほか、サラダビュッフェも利用できるので、野菜もたっぷり採れます。

クリスマスディナーコース 16,000円~

前菜は「海の幸のカクテル」で、ここから全5品のコースが始まります。温野菜に「パンタードのルローとポレンタ」、魚料理に「オマール海老のロティ 帆立貝のマティニョンとチーズ風味のパンケーキ」と続きます。メインの肉料理は「国産牛フィレ肉とフォアグラのポワレ」です。
シェフがこだわった食材と、素材の味を最大限に引き出す技を堪能できます。デザートには「パティシエによるクリスマスデセール」が提供されます。

■イベント詳細
名称:「ア ビエント」のクリスマスメニュー
所在地:レストラン 「ア ビエント」
東京都渋谷区道玄坂1-12-2(渋谷マークシティ内) 渋谷エクセルホテル東急 25階
営業期間:ランチ:2015年12月12日(土)から12月25日(金)
     ディナー:2015年12月19日(土)~12月25日(金)
営業時間:ランチ:11:30~15:00 (ラストオーダー 14:.00)
     ディナー:17:30~23:00 (ラストオーダー 22:30)
*23日・24日・25日は下記の2時間のご利用となります。
・1部 17:30または18:00~
・2部 20:00または20:30~
料金:ランチ:4,800円 ディナー:16,000円 窓際席 20,000円 個室 24,000円
公式サイト:http://www.shibuya-e.tokyuhotels.co.jp/ja/restaurant/abientot/index.html

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