サードウェーブの代表格「サニーズコーヒー feat.FourBarrel」栃木にオープン!

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サンフランシスコ発の人気コーヒーショップ・フォーバレルコーヒー監修の「SUNNY'S COFFEE feat.FourBarrel(サニーズコーヒー)」が、9月1日(火)に栃木県大田原市にオープンしました。本格的なフォーバレルコーヒーが楽しめる、サニーズコーヒーの魅力に迫ります。

「SUNNY'S COFFEE feat.FourBarrel(サニーズコーヒー)」とは

サニーズコーヒーは、サンフランシスコに店を構えるコーヒーチェーン店です。ハンドドリップ(ポワオーバー)でという淹れた味わいと香り高いコーヒーを提供しています。豆はアメリカ・フォーバレルで焙煎されたこだわりの浅煎りのものを使用し、その日の煎り具合によってブレンドを調整しています。ハンドドリップで丁寧に淹れられるコーヒーは、サードウェーブの代表格としても注目を集めています。

本場イタリアの名機「ラ・マルゾッコ」で抽出されたエスプレッソは、マキアート、アメリカーノ、ラテ、アフォガートの中から選ぶことができます。

営業時間は7時30分から18時30分。出勤前や仕事帰りに、ゆったりとコーヒーブレイクを楽しむのもおすすめですが、ほぼどの商品もテイクアウトが可能なので、忙しい朝や時間がない時にも利用できます。

本場フォーバレルコーヒーのこだわりを再現

今回オープンするにあたり、サンフランシスコにあるフォーバレルコーヒーで、3名のバリスタが修行を積み、フォーバレルの味だけではなく考え方や思考も学びました。さらに、世界一のラテアートのアラビカ京都・山口氏による直接指導も受けました。そのため、日本で本格的なコーヒーを楽しむことができます。

また、珈琲の淹れ方、温度、味だけではなく、使用するカップや店内の装飾品なども、徹底的に再現されています。テーブルやテラス、サイクルスタンドに至るまで現地のフォーバレルコーヒーさながらの雰囲気となっています。

サンフランシスコのコーヒーだけでなく、文化も楽しめるサニーズコーヒーに、ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。

■スポット詳細
店舗名:SUNNY'S COFFEE feat.FourBarrel(サニーズコーヒー)
所在地:栃木県大田原市中田原2090
営業時間:7:30~18:30
SNS:https://www.facebook.com/sunnyscoffee.4b/timeline/

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