「世界一の朝食」bills、二子玉川に9月8日オープン!限定&新メニュー試食レポート

  • 23014 |
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「世界一の朝食」を提供するダイニングとして人気を集めている、オーストラリア生まれのbills(ビルズ)。その久しぶりの新店となる日本5号店が、2015年9月8日にオープンします。場所は二子玉川ライズも完成し、ますます注目度の高まる街、二子玉川。asoview!編集部では、オープン前にいち早く取材してきました!

緑あふれる街、二子玉川へ

二子玉川の駅を降りて、高島屋を横目に見ながら歩くこと3分。玉川高島屋S.C マロニエコートに到着です。

ここは以前は無印良品・GAPの2店舗が入っていたのですが、改装により増床、新しく3階にbills、1階には日本初上陸のカリフォルニア発レストラン・FARM SHOP、「丁寧な暮らし」をテーマにしたライフスタイルショップ・SLOW HOUSEが入りました。

「家に訪れたような」くつろぎの空間

エレベーターで3階に上がると、光がいっぱいに入る明るい空間が広がっていました。店内の席とテラス席があります。晴れた日はテラス席も気持ちよさそうです。


bills 二子玉川店は、billsの創業者ビル・グレンジャーにとって、オーストラリア・シドニー、イギリス・ロンドンに次ぐ「3つめの“ホーム”のようなレストラン」というコンセプトでつくられました。
温かみのあるピンクを基調としたテーブルや、ビルの自宅と同じオリーブ色のソファなどがちりばめられ、まるでビルの自宅に招かれたようなリラックスした空間になっています。

もちろん、セレブや多くの人に愛されるスタイリッシュさ、フレンドリーさも健在。ついつい長居してしまう居心地の良い場所です。

二子玉川店限定メニューも登場!

今回二子玉川店のオープンに合わせて、限定メニューが登場。さらに、9月8日からbills全店で秋冬の新メニューの提供が始まります。限定メニューとbillsおすすめのメニューをご紹介します。

食べておきたい一品、二子玉川店限定ポーチドエッグ&バックウィートサラダ

今回二子玉川店の目玉は、二子玉川の略称「ニコタマ」からインスピレーションされた限定メニュー「ポーチドエッグ&バックウィートサラダ」。その名の通り、2つの(ニコ)ポーチドエッグ(タマ)がサラダの上に載っています。

食物繊維・ミネラルを豊富に含んだ「buckwheat(そばの実)」とスーパーフード「キヌア」をケフフィアヨーグルトと一緒に食べます。地中海料理で使われるチリペースト「ハリッサ」も載っていますが、これをつぶしたポーチドエッグに混ぜると、味にぐっと深みが増します。ヘルシーかつ満足度の高い一皿です。

ビルイチオシ!ジャスミンティースモークサーモン

ビル・グレンジャーのイチオシでもある「ジャスミンティースモークサーモン」。ジャスミンでスモークしたサーモンに、濃厚なケフィアヨーグルト、オニオン、キャベツなどの野菜を合わせて、ヘルシーに仕上がっています。カロリーを気にする人もパクパク食べられるメニューです。

エリザベス女王もお墨付き!パブロバ

イギリスのエリザベス女王も満足したというスイーツメニュー、パブロバ。カリカリに焼いたメレンゲの上に、フワッフワのローズウォータークリームとルバーブが盛りつけられています。思わず写真に撮りたくなるかわいさです。

飲む野菜!billsビーツ

その色から甘いのかな?と思いがちですが、これはビーツを絞ったビーツのコールドプレスジュース。飲むと野菜の味が口いっぱいに広がります。健康になりそうです!

コーヒー嫌いも飲めるかも?コールドブリューアイスコーヒー

ドリップタワーで抽出した水出しコーヒーは、秋冬の新メニュー。水でゆっくりと抽出するので、コーヒーのきつい感じがなく、まろやかな口当たりです。コーヒーは苦手、という人も一度トライしてみることをおすすめします。

もちろん、billsの代名詞となっているリコッタパンケーキや、スクランブルエッグなどのメニューも健在。ヘルシーかつボリュームあるメニューもあり、女性だけでなく男性も満足できるラインナップです。

スイーツメニューも充実。かなり頻繁に変わるとのこと。

ディナーにはワインも楽しめます。オーストラリアならではのラインナップを楽しんでみては。

細部にもこだわり!上質な空間で過ごす

ちなみにお手洗いにもこだわりが。お手洗いの前の通路には絵画が飾ってあったり、ハンドソープがオーストラリアの人気コスメブランドAesop.のものだったりと、billsの世界観が統一されています。

ここでも「ビルの家に来たような感じ」を感じられます。

朝から自分の体のためにヘルシーで美味しいご飯を食べる、ちょっとした贅沢が1日の満足感をアップさせてくれます。bills 二子玉川店はは朝8時半から営業しているので、休日の朝、散歩やジョギングのあとなどに気軽に訪れてみてはいかがでしょうか。これから二子玉川の新しい人気スポットになる予感です!

店舗概要
名称:bills 二子玉川店
場所:玉川高島屋S.C マロニエコート3F
営業時間:8:30~22:00(L.O.21:00)

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