セルリアンタワー東急ホテル「ベロビスト」に8月のカクテル「トロピカル クーラー」登場!

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紅葉特集2017

月替わりのオリジナルカクテルが人気のセルリアンタワー東急ホテル内のタワーバー「ベロビスト」。8月は、オリジナルカクテル「トロピカル クーラー Tropical Cooler ~in Heat Town Shibuya~」が登場します!夏らしいフレーバーとフォトジェニックな見た目を堪能できるカクテルですよ。提供期間は2017年8月1日(火)~8月31日(木)。この夏限定のカクテルを詳しくご紹介します。

2017年の新作「トロピカル クーラー」を徹底解剖!

テーマは“南国のリゾート”

今回のカクテルは“南国のリゾート”がテーマ。「ベロビスト」のバーテンダーが、“開発が進み、日々進化を遂げるエネルギッシュな街「渋谷」で、暑い夏を涼しく、楽しく過ごしてほしい”という想いを込めてレシピを考案しました。都市部にいながら南国リゾートにいるような空間演出と、カクテルの華やかな見た目がポイントです。

気になるフレーバーは?

味わいのベースになるのは「アブソルート エリクス」。“究極のラグジュアリー”という意味の名前をもつ、ウルトラプレミアムウォッカを使用しています。パッションフルーツを「アブソルート エリクス」に漬けこみ、マンゴー、パイナップル、オレンジとエルダーフラワーリキュール、クラッシュアイスなどもを加えてブレンダーで更にミックス。マンゴーの濃厚な甘み、パイナップルやオレンジのフレッシュな味わいが溶けあった、贅沢な味わいのフレーバーです。

思わずシェアしたくなるフォトジェニックな盛り付け

カクテルは、パイナップル型の特製銅器に注がれ提供されます。器ごとキンキンに冷え、蒸し暑い日本の夏に嬉しい1杯です!カクテルには凍らせた輪切りのパイナップルが浮かび、マンゴーやキウイ、チェリーなどを盛り付けたパッションフルーツも添えられています。華やかな盛り付けは、思わずSNSでシェアしたくなる可愛さです。

「トロピカル クーラー」は1杯2,600円。「ベロビスト」のカウンター席で新宿の夜景を眺めながらグラスを傾けるのがおすすめですよ。

スポット詳細
名称:セルリアンタワー東急ホテル「ベロビスト」
※「トロピカル クーラー」の提供期間は8月1日(火)~8月31日(木)。
所在地:東京都渋谷区桜丘町26-1 セルリアンタワー東急ホテル40F
営業時間:平日16:00~25:00(24:00 L.O.)、土日祝日13:30~25:00(24:00 L.O.)
定休日:無休
電話番号:03-3476-3398(直通)
URL:https://www.ceruleantower-hotel.com/restaurant/bellovisto/

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