7月15日から「八ヶ岳マルシェ2017」開催!リゾナーレ八ヶ岳の夏定番イベントへ行こう

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7月15日(土)~8月31日(木)の期間中、山梨県北杜市の星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳で「八ヶ岳マルシェ」が開催されます!八ヶ岳エリアのグルメがめじろ押し、地元の特産品やシェフのオリジナルフードを購入できますよ。それでは、充実の出店内容をご紹介します!

「八ヶ岳マルシェ」が今年もやってくる!

リゾナーレ八ヶ岳のメインストリート“ピーマン通り”で開催される「八ヶ岳マルシェ」は、今年で8年目を迎える夏の定番イベント。八ヶ岳エリアの絶品グルメが勢ぞろいします。

日照時間が長く、昼夜の寒暖差が大きい八ヶ岳エリアで栽培された野菜は極上の味わい。個性豊かな生産者と交流できるのも、「八ヶ岳マルシェ」の魅力のひとつです。

ここに注目!「八ヶ岳マルシェ」のおすすめ

こだわりすぎる生産者

山梨県北杜市では、“メロンより甘いといわれるトウモロコシ”“皮ごと食べられる桃”など、こだわりの作物が栽培されています。個性的な作物を育てているのは、個性的な生産者。若い生産者が多く集まる北杜市ならではの特長です。ぜひ「八ヶ岳マルシェ」で“こだわりすぎる生産者”の想いに触れてください。

シェフオリジナル「鹿肉とフレッシュトマトのパニーニ」

「八ヶ岳マルシェ」期間中、ピーマン通りにキッチンカーが登場。シェフのオリジナルメニュー「鹿肉とフレッシュトマトのパニーニ」が販売されます。

ホテルの料理長が考案した1品は、鹿肉サラミとフレッシュなトマト、モッツアレラチーズを使ったパニーニ。バンズのカリッと食感にジューシーでフレッシュな具材が絶妙にマッチしますよ。スタッフが目の前で調理してくれるので、アツアツのできたてを頬張りましょう。1日30食限定販売です。

販売時間:9:00~16:00 ※1日30食限定。なくなり次第終了。
場所:ピーマン通り キッチンカー
料金:1,000円(税・サ込み)

「青空キッチンスタジオ」でピザ作り

採れたて新鮮な野菜を購入したら、すぐに調理して楽しみませんか?「青空キッチンスタジオ」では、購入した野菜を使い、ピザ作りを体験できます。涼しい森の中にあるキッチンで、アウトドア気分を満喫してください。

実施時間:11:00~15:00
場所:施設隣接の森
料金:ピザ生地1枚500円(税込み)※調理器具や調味料を含む。
予約:施設公式WEBサイトで予約、または八ヶ岳アクティビティセンターにて受付。
※予約URL:http://risonare.com/yatsugatake/experiences/bluesky-kitchenstudio/

1日1組限定!「夜の森キッチン」

より本格的な料理をご希望なら、1日1組限定の特別プログラム「夜の森キッチン」がおすすめです。施設に隣接する森で料理にチャレンジ。ピザは生地から作り、石窯で焼き上げます。

新鮮野菜はバーニャカウダでいただきましょう。専属スタッフのサポート付きなので、誰でも美味しい料理が作れます。
実施日:8月5日(土)、12日(土)、19日(土)、26日(土)
時間:17:00~20:00
場所:施設隣接の森
料金:15,000円(税込み)※1組4名の料金。3名以下の場合も同額。5名以上参加の場合は1名追加ごとにプラス3,500円。
予約:施設公式WEBサイトで予約、または電話にて受付。
※予約URL: http://risonare.com/yatsugatake/experiences/nights-kitchenstudio/

南アルプス連峰や八ヶ岳、富士山を望むリゾナーレ八ヶ岳は避暑にぴったりなロケーション。夏の旅行で八ヶ岳を訪れ、「八ヶ岳マルシェ」で美味しい野菜を堪能しましょう。

開催概要
「八ヶ岳マルシェ」
開催期間:2017年7月15日(土)~8月31日(木)
開場:リゾナーレ八ヶ岳 ピーマン通り(山梨県北杜市小淵沢町129-1)
時間:9:00~16:00
TEL:0551-36-5111
URL:http://risonare.com/yatsugatake/experiences/yatsugatakemarche-2017/

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