グランドハイアット東京に、バレンタインにピッタリのチョコレートや、苺・桜などのカクテルが登場します。ラグジュアリーホテルの期間限定メニューをチェックしてみましょう！
「オークドア バー」で優雅にカクテルを堪能
インターナショナルな雰囲気の中、種類豊富なカクテルやワインを楽しめる「オーク ドア バー」。上質な茶葉をつかったオリジナル紅茶カクテルが、3種類展開されます。また、旬の素材を使ったカクテルも登場します。
オリジナル紅茶カクテル
提供期間：2017年1月1日（日）～3月31日（金）
提供時間：18：00～24：30
ローズ＝ピーチ 1,700円
高貴で格調高いカナディアンウィスキーに、薔薇とピーチの茶葉を 独自にブレンドした紅茶をあわせた一品。ローズウォーターをつかった自家製シロップのほのかな甘みを味わえます。
カモミールアンドサン＝ジェルマン 1,700円
エルダーフラワーを漬け込んだウィスキーに、相性の良いカモミールをブレンド。ほのかな甘みと風味豊かな味わいが特徴です。
イングリッシュブレックファースト 1,700円
アーモンドの香りのリキュールに、イングリッシュブレックファーストティーをブレンド。アーモンドエッセンスを加えることで風味もアップ。オレンジ の皮がアクセントです。
旬のカクテル
1月はイチゴ、2月はバレンタイン、3月は桜…それぞれの月にぴったりの素材をテーマとした限定カクテルが展開されます。旬の限定カクテルを味わいましょう。
提供時間：18：00～24：30
1月1日（日）～31日（火） テーマ： イチゴ
パヴィヨン・ルージュ 2,000円
ラム酒、パイナップルジュースに、栃木産のフレッシュな“とちおとめ”の 果肉をあわせ、果肉の食感も楽しめるカクテルです。
ラ・ヴィ・エン・ローズ 2,400円
すっきりとした甘さのシャンパンに、自家製の“とちおとめ”シャーベット をつかったさっぱりとした味わいのシャンパンソルベです。
2月1日（水）～2月28日（火） テーマ： バレンタイン
マ・シェリ 1,800円
最高級の香料といわれるブルガリア産のダマスカスローズ、キュウリや ボタニカルを漬け込んだプレミアムジンにローズウォーターを加え、薔薇 の香りがひきたつ一品。ほのかに香る薔薇の香りがバレンタインを 優雅に演出します。
カカオソイミルクパンチ 1,700円
ウォッカベースに、豆乳やココア、アーモンド、ヘーゼルナッツをふんだん にいれ、オレンジの皮で香り付けしました。甘さ控えめなので、食後の デザートとしてもオススメです。お好みでナッツのシロップも。
3月1日（水）～31日（金） テーマ： 桜
桜ファッションド 1,700円
サントリー知多ウィスキーに、桜の花びらを漬け込んだ桜のシロップ を加えた日本風カクテル。花見の季節にぴったりのカクテルです。
桜ティー二 1,800円
日本酒ベースに、桜の花びらを漬け込んだ桜のシロップ、桜リキュールをあわせたカクテル。甘さの中にほのかなしょっぱさも感じられる、桜餅がイメージされています。
「マデュロ」で極上のウイスキーを堪能
4階のジャズラウンジ「マデュロ」でも、ウイスキーや限定カクテルのメニューが登場します。なお、20：00以降は2,000 円（税別）のミュージックカバーチャージが発生します。
ウイスキー限定メニュー
スコットランドの異なる島々で醸造された個性的で希少なウィスキーを3種テイスティングできるメニューや、世界最高の貴腐ワインのテイスティングと特製フォアグラ、ロックフォールチーズ、自然な甘さのドライフルーツなど、 ワインの魅力を最大限に引き出す食材とのマリアージュを楽しめるメニューなどが用意されます。
提供時間：19:00～25:00（金・土～26:00）
1月1日（日）～31日（火）
アイラウイスキー テイスティング 9,000円
スモーキーなウィスキーの産地アイラ島内の、カリラ蒸留所、ボウモア 蒸留所、ラフロイグ蒸留所とそれぞれ異なる蒸留所で造られた 3種類の「アイラウイスキー」を楽しめます。それぞれ個性的な 味わいを堪能しましょう。
-カリラ30年 1983 20ml 長期熟成による柔らかさやまろやかさを持ちつつ、力強さを感じ させる味わいです。
-ボウモア 25年 20ｍｌ エレガントな香りで、まろやかな口当たりが特徴です。
-ラフロイグ 15 年 200周年記念ボトル20ml フルーティーで力強い、深みのある味わい。ラフロイグ蒸留所の 200周年を記念した限定品です。
12月1日（木）～１月31日（火）
ムートン ロートシルト テイスティング 6,500円
メドック格付け第一級シャトーが造る希少なブランデーとリキュール をテイスティングできるセットです。
-オードヴィー・ド･マール･ダキテーヌ・ド・ムートンロートシルト 20ml ムートンにてマール用に選ばれたワインから作られる究極のマール。厳選されたワインから造られる15～30年ものマール。
-オードヴィー･ド･プルーン・ド・ムートンロートシルト 20ml シャトーが栽培する5種類のプラムから造られる希少なオードヴィー。 プラムの甘みある味わいが特徴。
-リキュール・ド･カシス・ド・ムートンロートシルト 20ml シャトーの庭で僅かに栽培されるカシスをマールに漬けこんで造った、希少なリキュール。
2月1日（水）～3月31日（金）
アイランズモルトウィスキーテイスティング 6,000円
スコットランドの異なる島々で醸造された個性的で希少なウィスキーを 3 種テイスティングできます。
-ハイランドパーク 18年 20ml 全世界の最北端の醸造所 といわれるオークニー島で作られた ウィスキー。燻製のようなウッディな味わいが特徴。
-タリスカー 18 年 20ml スカイ島で作られたアイランズモルトウィスキーの中でもピート香が 強いウィスキー。重厚で、胡椒のようなスパイシーな残り香が特徴。
-アイルオブ ジュラ エレメンツウォーター1989 20ml ジュラ島で崇められてきた「地」「火」「空気」「水」の 4 つを表現して つくられたなかの「水」ウィスキー。ライトでスムースな味わいが特徴。
シャトー・ディケム 1996 マリアージュ 7,000円
世界最高の貴腐ワインのテイスティングと特製フォアグラ、ロックフォール チーズ、自然な甘さのドライフルーツなど、ワインの魅力を最大限に 引き出す食材とのマリアージュを楽しめます。
-シャトー・ディケム 1996 50ｍｌ 蜂蜜を彷彿とさせる凝縮された甘みが特徴で、奥深いコクを併せ持つ 世界最高の貴腐ワイン。葡萄の木一本からグラス 1 杯しか作ることの できない希少なワインです。
-ペアリングフード シャトー・ディケムの味わいをより楽しめるよう甘口ワインに合うフード をつかったマリアージュセットです。フォアグラのテリーヌを始め、 ロックフォールチーズ、ドライフルーツ、焼きリンゴ、イベリコハムなど様々なフードを味わいましょう。
バレンタインデー限定カクテル
バレンタインデーにロマンティックな夜を過ごせそうなカクテルが登場します。
提供期間：2017年2月5日（日）～14日（火）
提供時間：19：00～25：00（金・土～26：00）
ダークチョコレート マティーニ 2,000円
ウォッカにヴァローナ社のプレミアムチョコレートを溶かし入れた、本格的な チョコレートカクテルです。ほんのり苦いビターチョコレートは濃厚ですっきり した甘さ。目の前で焼いて仕上げるトッピングのマシュマロが可愛らしい、女性にぴったりのカクテルです。
フレッシュフルーツの限定カクテル
旬のフレッシュフルーツを贅沢につかった果実味豊かな冬限定のフルーツカクテルも登場。福岡県産の甘み豊かな苺“あまおう”や、酸味が爽やかな愛媛県産を中心とした国産の“いよかん”をつかった自家製いよかんシャーベットをベースとしたカクテルが用意されます。フルーティーな味わいを楽しみましょう。
2月までのメニューはこちら！
提供期間：2016年12月19日（月）～2017年2月28日（火）
提供時間：19:00～25:00（金・土～26:00）
ストロベリーマティーニ 2,000円
ウォッカと苺のピューレをミックスした、シンプルに苺本来の美味しさ を味わえるカクテル。
ストロベリーモヒート 2,000円
苺のピューレにホワイトラム、ライム、ミントを合わせた、苺の甘酸っぱさ が際立つカクテル。
レオナルド 2,200円
苺のピューレとシャンパンをつかった贅沢なカクテル。
3月のメニューはこちら！
提供期間： 2017年3月1日（水）～31日（金）
提供時間：19:00～25:00（金・土～26:00）
いよかん マティーニ 2,000円
自家製いよかんシャーベットをつかったマティーニ。
いよかん モヒート 2,000円
マデュロのシグニチャーカクテルモヒートに自家製いよかんシャーベット をつかったさっぱりとした味わいのカクテルです。
いよかん シャンパンソルベ 2,200円
いよかんシャーベットにシャンパンを注いでいただくカクテル。 目の前でシャンパンが注がれるプレゼンテーションも魅力的です。
【イベント情報】
グランドハイアットに限定カクテルが登場
開催場所：グランドハイアット東京
連絡先：｢オーク ドア バー」03-4333-8784（直通）、｢マデュロ」 03-4333-8783（直通）
開催期間：品物により異なる
料金：税・サービス料は除いた表記です