秋の「美味コレクション」が9月14日から開催!新宿高島屋に日本全国のグルメが大集合

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2016年9月14日(水)~9月19日(月)の期間中、新宿高島屋で秋の「美味コレクション」が開催されます。「行列の出来る味を集め、食の最新情報を発信する」というコンセプトのもとにおこなわれる「美味コレクション」は、新宿高島屋の人気催事。今回も日本全国の絶品グルメが大集合します。人気店同士のコラボメニューやお店では食べられない限定メニューなどが登場。さらに北海道のベーカリー特集も予定されています。いち早く食欲の秋を満喫しましょう!

食べてみたい!注目メニュー

「予約困難な人気店」×「行列の人気店」のコラボ

希少なグルメがぜいたくなコラボで登場します。おいしい組み合せを堪能してください。

「埜庵」(kohori-noan)×「小池菓子舗」:抹茶あわ金時(1,200円・税込)


かき氷とあわまんじゅうのレアな組み合せを楽しめる一品。あわ入りの餡がたっぷり入ったかき氷に、あわまんじゅうをトッピング。
※1日限定200食、イートインでの提供です。

「空と麦と」×「魚治」:鮒寿しサンド(864円・税込)
麦の香りがこうばしいバゲッドで、何と鮒ずしをサンド!意外かもしれませんが、鮒ずしのチーズに似た風味がバゲッドと好相性。新しい味に出会えます。
※実演販売

「美味コレクション」新登場の店

知っているだけで自慢できそうな店がずらり。グルメなら押さえておきたいラインナップです。

熊本「とんかつ勝烈亭」:厚揚げ六白黒豚(2,900円・税込)
九州屈指の名店が百貨店に初登場。厚揚げとんかつは食べごたえ十分です。
※お食事処

東京「ベクタービアファクトリー」:新宿ローズ(600円・税込)
今回のコレクションのために開発した、新宿地ビールです。薔薇エキスを使用しているので、いい香り。生ビールで初販売します。

食べられるのはここだけ!特別メニュー

お店では食べられない、今回のコレクションだけの特別メニューが登場します。

東京「鮨 鯛良」:天然のネタと赤シャリの本格江戸前寿司「匠」(5,400円・税込)


握り9貫に小丼が2つ付いた、豪華なセットメニュー。ネタは金沢、唐津、北海道など産地直送の魚、酢飯には国産米と特別に配合した三種の赤酢を使用しています。手土産に最適な金目鯛のバッテラもおすすめ。
※イートインでの提供

東京「プレジール」:モンブラン(540円)


「プレジール」のモンブランは、賞味期限がたったの1時間!土台のメレンゲがマロンペーストの和三盆の生クリームを吸収してしまうほど柔らかく繊細なため、わずか1時間しかもたないそう。超レアなモンブランです。
※1日200個限定、実演販売。遠方へのテイクアウトはできません。

パン好きにはたまらない「北海道ヌーヴォー特集」

今年の8月にとれたばかり、北海道産の新小麦「北海道ヌーヴォー」と薪窯を使って焼き上げたパン「ヌーヴォーパン」を紹介する特集です。2016年の解禁は9月22日(木)ですが、本コレクションでプレ解禁として特別販売。1年に1度のフレッシュな味わいをどうぞ。

<出店予定のベーカリー>
「風土火水(ふうどかすい)」(北海道・帯広市)
「ブーランジェリーラフィー」(北海道・富良野市)
「おおば製パン」(北海道・茅部郡)
「ソーケーシュ製パン」(北海道・喜茂別町)
「奥土農場石窯パン工房」(北海道・虻田郡ニセコ町)
※ベーカリーごとに出店日や販売時間が異なります。

ほかにも絶対に食べておきたいグルメがめじろ押しです。1日ではとても食べきれませんよ。期間中は毎日でも通いたい、魅力的な食のコレクションです。

■イベント概要
名称:秋の「美味コレクション」
開催期間:2016年9月14日(水)~9月19日(月・祝)
※連日20:00まで開催。ただし9月16日(金)、17日(土)は20:30、最終日は18:00時閉場。
会場:新宿高島屋11階催会場
所在地:東京都渋谷区千駄ヶ谷5丁目24−2
電話番号:03-5361-1111(代表)

公式サイト:http://www.takashimaya.co.jp/shinjuku/event/#os996

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