牛肉料理No.1を競う「牛肉サミット」が今年も開催!全国の銘柄牛が真夏の滋賀に集合

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毎年恒例となった「牛肉サミット」が、今年も滋賀県大津港一帯で開催されます。開催期間は2016年8月27日(土)、28日(日)の2日間。全国各地から牛肉を素材とした料理自慢の店が集合し、「真夏の牛肉料理No.1決定戦」が行われます。当日はライブイベントもあり、ファミリーでのお出かけにもぴったりです。ここでしか味わえないユニークな牛肉料理に舌鼓を打ちましょう。

牛肉料理№1を競う「牛肉サミット」が今年も滋賀で開催!

「牛肉サミット」は2011年、「滋賀から日本を元気に!」をスローガンにスタートしました。日本三大ブランド牛の1つである近江牛を生み出す滋賀県で開催される、牛肉にこだわったイベントです。昨年は約6万人の来場者数を記録し、大津の夏の風物詩として定着しています。
開催期間中は牛肉を素材とする全国各地の料理自慢の店が集結し、焼く、煮る、蒸す、揚げるなど、創意工夫あふれるメニューを披露。その後、一般来場者の投票で「真夏の牛肉料理No.1」を決定します。

また、これまで収益金は東日本大震災の被災者に寄付されており、今回は熊本地震の被災者支援にも役立てる予定です。

今年の「牛肉サミット」のシステムは?

一般入場者は会場で投票券付きのチケットを買い、焼き物や揚げ物など好みの肉料理を購入し、気に入った料理に投票。さらに投票数と実行委員が出店者の元気やマナーを評価する採点を加えて、1~3位と特別賞が表彰されます。

なお今年の参加店舗「牛肉ファイター」は23店舗となっています。出場予定店舗は以下の通りです。

出場予定店舗

株式会社休暇村サービス「村のお肉屋さん」・草津調理師会・近江牛バーガー専門店・九州美味倶楽部・米沢 琥珀堂・東北美味紀行フーズ・株式会社朝日屋・牛たんのせんだい 本店・近江牛焼肉 MAWARI・肉焼総本家 三輪・かたい信用やわらかい肉 仙台「肉のいとう」・近江もーれつや・近江牛料理 さわやか・石垣島きたうち牧場・美食バル ZEN・吉元精肉加工直売所・肉の老舗 牛長・ナイスマート・近江牛 岡喜・つやまNWP・三田牛 肉のマルセ・大津 焼肉 家蔵・ごきげんえびす 近江八幡駅前店

さまざまなバリエーションの牛肉料理が味わえるまたとないチャンスですよ。ぜひ足を運んでみてください。

8月8日(月)には、プレイベントも開催!

今年は西武大津店で「牛肉サミット2016」のプレイベントも行われます。開催日は関西有数の花火大会「2016びわ湖大花火大会」当日の2016年8月8日(月)です。当日は「牛肉サミット2016」出店者から7店舗が参加予定となっています。こちらもチェックしてくださいね。

イベント詳細
名称:牛肉サミット2016
会場:大津港周辺
住所: 滋賀県大津市
アクセス:京阪浜大津駅から徒歩約5分
開催日程:2016年8月27日(土)、28日(日) ※ 雨天決行
開催時間:10:00~20:00 ※28日(日)は10:00~17:00
入場料:無料 ※会場でのステージイベントなどの観覧無料、飲食は有料
公式サイト:http://www.gyu-summit.com/

プレイベント詳細
会場:西武大津店 店頭
住所:滋賀県大津市におの浜2-3-1
アクセス:膳所駅から徒歩約9分
開催日:2016年8月8日(月)
開催時間:12:00~20:00 ※雨天決行
入場料:無料 ※飲食は有料
飲食方法:ご希望の店舗にて現金で購入

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